北海道ニセコ町の雄大な自然に育まれた酒造好適 「米「彗星」を使用し醸しました。 やわらかな口当たり で淡麗な中にも旨味をたたえたプレミアムな日本酒です。 八海醸造株式会社（代表取締役：南雲二郎、本社新潟県南魚沼市）は、北海道ニセコ町で栽培された酒造好適米「彗星」を100% 使用した日本酒を、今冬、北海道限定で新発売いたしました。 ニセコ蒸留所で購入致しました。 ここでしか購入できないそうです。 オンライン販売もしておりません。　 店頭で試飲させていただきましたが とても飲みやすかったです。 商 品 名 ：純米大吟醸 ニセコ蝦夷富士 品　 目：清酒 原 材 料 名： 米( 国産)、米こうじ（国産米） 精 米 歩 合：45％ アルコール分：16.0% 内 容 量： 720ml 3,355円（税込）

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酒米の作付面積10年で7割増、北海道 ニセコ町産原料の日本酒、全国販売も|47NEWS（よんななニュース）

八海醸造（新潟南魚沼市）と北海道が贈る日本酒、彗星のごとく全国へ！ニセコ町産酒米100％、吟醸と純米大吟醸を販売 生産拠点で縁、新規層開拓図る | 新潟日報デジタルプラス

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